Na cidade do Pan, desafio é comer o prato 'mais picante do mundo'

Yoy Echegollen é jogador do time B do Chivas Guadalajara e, assim, não defende a seleção do México que disputa os Jogos Pan-Americanos que acontecem na cidade. Mas se estivesse no grupo, provavelmente não teria condição de disputar a próxima partida da equipe. Depois de se submeter ao teste de provar a comida que se orgulha de ser a mais picante do mundo – realizado no restaurante Los Chilaquilles –, não resistiu.

O nome do estabelecimento se refere a um prato mexicano acrescido por cinco pimentas das mais fortes. Há oito meses o restaurante desafia seus clientes a comê-lo em 30 minutos. Quem conseguir, ganha refeições grátis por um ano. Até o momento, 370 pessoas tentaram, mas apenas 34 estão no “hall da fama” do local. Yoy Echegollen não é um deles.

- A comida não leva ingredientes químicos, é totalmente natural. Além disso, não agride o estômago - garantiu Robert, um dos gerentes do restaurante e responsável pela criação do prato.

O Los Chlaquilles, entretanto, não comercializa apenas pratos picantes. Até por isso é um estabelecimento muito movimentado em Guadalajara, principalmente no horário de almoço. Mas aqueles que se aventuram no desafio mostram olhos em lágrimas, boca dormente e língua inchada. Tudo pelas refeições grátis e pelo orgulho de usar a camiseta que o estabelecimento entrega ao vencedor com a frase: “Soy macho”.

FONTE:
http://globoesporte.globo.com/jogos-pan-americanos/noticia/2011/10/na-cidade-do-pan-desafio-e-comer-o-prato-mais-picante-do-mundo.html